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烹饪大师 朱万成

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独山之窗 发表于 2015-5-23 08:48:42 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
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烹饪大师 朱万成

烹饪大师 朱万成


    朱万成,男,1964年出生,四川德阳人,高级技师,高级营养师,中国烹饪大师,中国川菜大师,国际中餐烹饪大师,国际烹饪食神,国际烹饪艺术大师,美国中华烹饪大师,国际评委,国家职业技能鉴定考评员,四川餐饮业评委、认定师,四川名厨专业委员会委员,美国中华烹饪名厨专业委员会委员,美国中餐馆百强名店名厨特邀评委,中国菜在美国《餐饮文化》专栏作家,现任美国新四川万成川香餐饮集团所属川香酒楼、四川酒家行政主厨。
   
    擅长川菜、新派川菜、粤菜、鲁菜及中西餐、点心、寿司,创新推出了200余款时尚风味、营养滋补佳肴。曾荣获“川菜发展突出贡献奖”,入选美国《休斯顿华人年鉴》、《中国川菜100人》等多部人物典籍,在国内外各级烹饪大赛中荣获大奖十几次,在美国中餐界享有“川菜天才”之誉。多次担任国内外烹饪大赛评委,担任国内外多家媒体专栏记者、顾问,在国内外有关媒体发表300余篇文章,编著出版了《自做工艺菜》、《新派川菜》、《创新菜肴新编》、《大师教你燕莴海鲜》、《海外飘香川菜》、《时尚风味菜》6部专业书籍,为传播中华饮食文化做出了积极贡献。
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