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独山之窗
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烹饪大师 朱万成
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烹饪大师 朱万成
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独山之窗
发表于 2015-5-23 08:48:42
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烹饪大师 朱万成
朱万成，男，1964年出生，四川德阳人，高级技师，高级营养师，中国烹饪大师，中国川菜大师，国际中餐烹饪大师，国际烹饪食神，国际烹饪艺术大师，美国中华烹饪大师，国际评委，国家职业技能鉴定考评员，四川餐饮业评委、认定师，四川名厨专业委员会委员，美国中华烹饪名厨专业委员会委员，美国中餐馆百强名店名厨特邀评委，中国菜在美国《餐饮文化》专栏作家，现任美国新四川万成川香餐饮集团所属川香酒楼、四川酒家行政主厨。
擅长川菜、新派川菜、粤菜、鲁菜及中西餐、点心、寿司，创新推出了200余款时尚风味、营养滋补佳肴。曾荣获“川菜发展突出贡献奖”，入选美国《休斯顿华人年鉴》、《中国川菜100人》等多部人物典籍，在国内外各级烹饪大赛中荣获大奖十几次，在美国中餐界享有“川菜天才”之誉。多次担任国内外烹饪大赛评委，担任国内外多家媒体专栏记者、顾问，在国内外有关媒体发表300余篇文章，编著出版了《自做工艺菜》、《新派川菜》、《创新菜肴新编》、《大师教你燕莴海鲜》、《海外飘香川菜》、《时尚风味菜》6部专业书籍，为传播中华饮食文化做出了积极贡献。
标签：
高级营养师
职业技能
中国菜
餐饮业
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