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甜酒粑

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独山之窗 发表于 2015-5-23 08:47:18 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
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导读:贵阳的甜酒历史久远,味道甜润爽心,而甜酒粑是在甜酒的基础上发展而来的。
  

甜酒粑

甜酒粑

       贵阳的甜酒历史久远,味道甜润爽心,而甜酒粑是在甜酒的基础上发展而来的。甜酒粑是夜市小吃一条街中的宠儿,儿童、妇女和老人尤为亲睐。甜酒粑酒香甘醇、软糯清香,贵阳的铜像台(位于今喷水池)西北角有一家叫赵筑休甜酒粑的店,是当时经营甜酒粑的品牌,名气非常大。改革开放以后,甜酒粑小吃点已经覆盖贵阳大街小巷,深受市民喜爱。

  甜酒粑属于甜品小吃。贵阳甜品小吃在全国很有名气,以前还有经营冰糖莲子、糕粑稀饭、冰糖银耳的甜点专营店,其中比较有名的有河东路口的丁少荣和罗运仁两家,生意非常红火。
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