开启左侧

铜仁小吃 锅巴粉

[复制链接]
独山之窗 发表于 2015-5-23 08:45:38 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
64K
 

铜仁小吃 锅巴粉

铜仁小吃 锅巴粉



      锅巴粉贵州铜仁的名小吃。 主要由绿豆作成,成薄纸状,绿色,切成长条状后煮食。 食用时需配上各个区域独家制成的佐料,也可以搭配平时煮面条用的佐料和调料 锅巴粉是贵州铜仁一带的特色小吃。主要由绿豆作成,成薄纸状,绿色,切成长条状后煮食。锅巴粉是铜仁人早晚午餐必备的的主食餐,一般来不及或者没时间做饭的家庭都会煮上一碗锅巴粉充饥。

锅巴粉多为以汤粉为主,只有少数的人家会以炒锅巴粉为食。炒锅巴粉的味道与汤锅巴粉的味道区别很大,因为炒锅巴粉主吸油,汤锅巴粉主吸水。因制作的成品跟自家用锅做饭时蒸出的锅巴过程相似,故名之曰“锅巴粉”。

小编特为您推荐店铺:铜仁瓦窑河路(三中对面)
回复

使用道具 举报

 
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

排行榜

欢迎关注我们

微信:独山之窗

抖音:独山之窗

客服热线:

0851-88574807

公司地址:贵阳市南明区花果园国际中心三号楼

运营单位:贵州八角亭网络传媒有限公司

侵权举报:本页面所涉内容为用户发表并上传,相应的法律责任由用户自行承担;本网站仅提供存储服务;如存在侵权问题,请权利人与本网站联系删除!举报Email:vaepay@qq.com

Copyright   ©2020-2021  独山之窗技术支持:八角亭网络   |   |意见建议