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遵义名小吃 刘二妈米皮

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独山之窗 发表于 2015-5-23 08:45:38 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
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遵义名小吃 刘二妈米皮

遵义名小吃 刘二妈米皮

       位于红花岗的步行街颇有成都春熙路的味道。步行街两边是琳琅满目的店铺,这里不仅仅是遵义的时尚中心、漂亮MM云集的中心、还是美味小吃的汇集之处,老字号刘二妈米皮店便在于此。

  米皮,是遵义人的又一钟爱,遵义的姑娘们更是乐此不疲。尽管辣得唏嘘直叫,仍然照吃不误。过去,遵义有多家出名的米皮店,六七十年代有一家老城的“和尚米皮”,不知是否因和尚开店而得名。八十年代后“刘二妈米皮”就誉声鹊起了,并被评为“遵义著名小吃”之一。你看那雪白的米皮,鲜红的油辣椒,炒得喷香的猪肉丁或鸡肉丁加榨菜等做成的哨子,几粒花生,一把香葱,配以姜蒜水和其它佐料,真可谓是色、香、味俱全,只怕你不从那店边过,否则,真的就身不由己了。

  ●推荐店家:辣鸡米皮(中华北路广电酒店旁)、红油米皮(中华北路和澳门路交汇处)、鹅肉砂锅米皮(澳门路KFC旁一巷道里)、乌江辣鸡米皮(香港路乌江大厦旁)、肉丁米皮(舟水桥李明英干馏米皮)。
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